支那そば いどや
紫波町 支那そばや いどや
紫波町に支那そばを売りにしているお店があります。
さっぱりとした感じのラーメンで僕は結構好きな味のラーメンです。
素朴なシンプルな味の支那そばで、特に年配の方へ人気のあるラーメンのようです。
ただ残念なのは後味が少し悪く、化学調味料なのかみりんなのか分かりませんが口の中に残ります。
価格は500円と納得のお値段で注文して出てくるのも遅くはないので、さっぱり味のラーメンが好きな方にはお薦めのお店です。
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盛岡冷麺
盛岡三大麺のひとつ盛岡冷麺
岩手の三大麺のひとつ盛岡冷麺です。
岩手県で冷麺を提供しているお店は案外多いのですが、がっくりするお店とおいしいお店がはっきりしています。おいしいお店は盛岡冷麺という名前どおり盛岡周辺のお店はおいしいお店が多いです。岩手県沿岸地域はあまりおいしいお店は多くありません。盛岡冷麺元祖は名前は忘れましたが盛岡市金田一駐車場近くの焼肉屋さんが元祖でおいしいですが、お値段もおいしいので、僕はヤマトさんの冷麺を食べることが多いです。値段が食べやすいのはもちろんですが、味も僕はおいしいと思っています。辛さは必ず大辛にしています。
冷麺もそうですが辛い食べ物は全体の味がおいしくないと辛くしてもただ辛いだけでだめだと思います。はじめてのお店で冷麺を食べる場合は最初普通辛にしておいしい場合は次回から辛味をアップしていくという食べ方を僕はしています。普通辛でどのくらい辛くしているのかでおいしさを見るからです。辛味が苦手というかたでもほとんどのお店で別辛がありますのですこしずつ辛味をたしていくという方法で食べてみるのが賢いかもしれません。ヤマトさんの冷麺は僕の中では思いっきり辛くして食べてもおいしくいただける冷麺のひとつとなっています。
冷麺別辛です。辛味がにがてなかたは別辛を。
はらぺこ
店舗前にて
紫波町にある蕎麦屋さん「はらぺこ」にやってきました。
蕎麦好きの僕はずっと昔から通っていました。
「おいしんぼ」というマンガでも紹介された名店です。
人気店にはお決まりですがここも昼時はかなり混みますので余裕がある場合には時間をずらして訪れるのが最適です。
ダッタンそばといわれている蕎麦が黄色い蕎麦もあるようですが僕はいつも普通の蕎麦を注文しております。ダッタンは蕎麦にするのが難しいといわれていますがすごい技術があるのでしょう。
もり蕎麦
普通のもりそばです。
普通でも量が多く通常はこれで十分だと思います。
少し足りないと感じた場合にはおにぎりとセットで注文すればベストです。
おおもり蕎麦
おおもり蕎麦になります。
かなり量があり満腹感を味わえます。
蕎麦をいっぱい食べたいときには迷わず「おおもり」です。
蕎麦冷麺
おいしんぼの作者と共同開発した蕎麦冷麺です。
かなりの人気商品で夏の暑い日には蕎麦冷麺。
はらぺこの名物商品となっているようです。
蕎麦湯がダッタンの黄色い蕎麦湯なのが僕は不満足ですが、量、おいしさ、価格は納得でかなりおすすめの蕎麦屋さんです。
直利庵の蕎麦
直利庵 店舗内にて
10分ほど外で待ち中に入ることができました。
中もすごい人ですこしうんざりしました。
写真をパチパチ撮って気を紛らわしました。
店内に入って待つこと1時間やっとの思いで蕎麦がでてきました。
いつもは混まない夕方にくるのですが、どのくらい混むのか知りたくて
昼時来てみましたが、うんざりするぐらい混んでいて驚きました。
ここまで待って蕎麦を食べるのは初めてでした。
注文したのは「オオモリ蕎麦」。
人気はてんぷらといっしょのおおもり蕎麦、天オオモリのようです。
蕎麦がうどんのように太く量もあふれんばかりです。
この日も合い席でしたが、隣に座った方がかなりの常連のようで
少しお話をしたところ、やはりお薦めは「天オオモリ」のようで天ぷらが
かなりおいしいということです。
その他にカレー蕎麦もお薦めのようです。
「風邪をひいた時には最高だね」
と幸せそうにお話していました。
この方は普通の「モリ蕎麦」でした。
しかし、僕のお薦めはこの日僕が食べた「オオモリ蕎麦」です。
650円という値段であの量とおいしさは他の蕎麦屋さんでは
味わうことはできません。
海苔がのっているかのっていないかの違いの
「ざる蕎麦」は、注文しない方が僕的には賢明と思います。
ざるを注文するならばすこしがんばって「天オオモリ」
これが直利庵を楽しむコツです。
最後に直利庵は何店舗かあるのが曲者です。
ここ青葉店のみが有名な店舗なのです。
4号店や駅前店もありますが、まったく別の蕎麦になっています。
なぜ、ここ青葉店だけがこのような独特の蕎麦なのか
お店の人に尋ねると、どうやら、店舗の裏が製麺所になっていて
自分で製麺しているということです。
他の店舗は外注で蕎麦を製麺所に頼んでいるということが
全く別の蕎麦になっている原因のようです。
間違って青葉店以外の直利庵にはいってがっくりしないように
気をつけることを常に頭に入れ一ノ関を目指してください。
直利庵
蕎麦処 直利庵 店舗の前にて
岩手の蕎麦通が知らない人はいないというくらい有名な蕎麦屋さん
一ノ関にある「直利庵」にやってきました。
僕は麺類が大好きで中でも蕎麦は
死ぬ前は蕎麦を食って死にたいというくらい大好きなのです
ここ直利庵の蕎麦は
蕎麦がうどんのように太いので
本当の蕎麦好きに言わせれば
それは蕎麦ではないと言うそうです
しかし、僕は全くそんなことは気にせず僕の信念である
「いいものはいい」を貫き通しここの蕎麦屋にたまに来ています。
今日も外に何人か並んでいました。
昼時は外まで並ぶのが普通です。
並ぶのが嫌ならば夕方を狙うのが良いと思います。
日曜、休日はお休みというのが少し残念といえば残念です。
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