Archive for 11 月 18th, 2008

干し柿 • 11.18.08

干し柿

干し柿
祖父の家に柿木が植えてあり毎年柿がなるので干し柿を作ってみました。
渋柿なのでいつもは焼酎につけ１週間から１０日間後に様子を見ながら
頂くのですが、今年は干し柿に挑戦してみました。
皮を剥くのがなかなか大変でしたが上手く干し柿になればと願っております。

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